GIS przypomina jak korzystać z mrożonych warzyw

10 Lipca 2018, 11:17 dieta zdrowa żywność

Główny Inspektor Sanitarny przypomina, że większość mrożonych warzyw, w tym kukurydzę słodką, należy ugotować przed spożyciem. 

W komunikacie zamieszczonym na stronie urzędu, GIS podkreśla, że konieczność ugotowania mrożonych warzyw przed spożyciem dotyczy również sytuacji, gdy są one dodawane do sałatek, produktów typu smoothie czy dipów.

- Należy zawsze przygotowywać żywność zgodnie z instrukcją zawartą na etykiecie produktu - przekonuje GIS.

Jak przypomina, mrożona kukurydza słodka jest prawdopodobnym źródłem ogniska zatruć listeriozą, które wystąpiło w pięciu europejskich krajach.

Listerioza jest rzadką, ale poważną chorobą wywoływaną przez bakterię Listeria monocytogenes, która jest przede wszystkim groźna dla osób o obniżonej odporności, osób starszych, kobiet w ciąży i niemowląt.

Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) i Europejskie Centrum Zapobiegania i Kontroli Chorób (ECDC) przygotowały aktualną informację na temat międzynarodowego ogniska listeriozy.

Źródło: GIS

AK

Dziękujemy! Twój komentarz został pomyślnie dodany i oczekuje na moderację.

Dodaj komentarz